2022er Gewürztraminer

Gewürztraminer ist die neuste Rebsorte in unserem Sortiment. Die rötlichen Trauben bekommen nach ihrer Ernte eine ausgedehnte Standzeit auf der Maische. Das bedeutet, die Trauben werden nicht sofort nach der Ernte abgepresst, sondern der Saft wird in Kontakt mit den Beerenschalen gelassen. Hierdurch können sich die besonderen Aromen des Gewürztraminers aus der Schale lösen.

Der Geruch unseres Gewürztraminers ist geprägt von leichtem Rosenaroma. Genau dieses Aroma ist typisch für die Rebsorte und lässt sie aus allen anderen Sorten herausstechen. Im Geschmack zeigt sich ein opulenter und balancierter Wein, dessen Kraft im Mund deutlich spürbar ist.